康保县检察院深入推进食品药品领域检察监督专项行动。年初，康保县院对辖区养老机构的食品安全开展专项监督，助力规范养老机构食堂经营管理。

检察干警联合民政部门工作人员实地查看了辖区7个敬老院的食堂，此次专项活动对食材的来源、食品的生产、加工等多个环节进行了排查，重点查阅了原材料采购登记台账、食品经营许可证及从业人员健康证等证件。对餐饮具清洗消毒是否符合标准、食品留样是否规范、食材是否超过保质期等进行详细调查。对走访调查中发现的食品加工操作不规范、不符合食品安全标准等问题督促相关行政机关依法整改落实，进一步强化养老机构食堂管理人员和服务人员的食品安全意识，守护老年群体舌尖上的安全。

下一步，康保县人民检察院将加强与相关行政机关的协作配合，落实食药安全“四个最严”要求，提升食药领域检察监督办案质效，持续推动食品药品领域专项监督走深走实。